Cos'è liquido non newtoniano?

Liquidi Non-Newtoniani

I liquidi non-newtoniani sono fluidi la cui viscosità non è costante, ma varia in funzione della sollecitazione applicata. Questo significa che la loro capacità di resistere al flusso cambia a seconda della forza che agisce su di essi. A differenza dei liquidi newtoniani, che hanno una viscosità fissa a una data temperatura e pressione, i liquidi non-newtoniani presentano un comportamento più complesso.

Caratteristiche Principali:

Esempi Comuni:

Oltre agli esempi già citati, altri liquidi non-newtoniani includono:

  • Dentifricio
  • Gel per capelli
  • Alcune sospensioni di particelle
  • Polimeri fusi

Applicazioni:

I liquidi non-newtoniani trovano applicazione in diversi campi, tra cui:

  • Industria alimentare: Nella produzione di alimenti come ketchup, maionese e salse.
  • Cosmetica: Nella formulazione di creme, lozioni e gel.
  • Medicina: Nel design di farmaci e fluidi biologici.
  • Ingegneria civile: Nell'utilizzo di materiali da costruzione come il calcestruzzo.
  • Ingegneria chimica: Nella progettazione di processi che coinvolgono polimeri e sospensioni. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Ingegneria%20chimica]

Comportamento Complesso:

La comprensione del comportamento dei liquidi non-newtoniani è fondamentale per la progettazione e l'ottimizzazione di processi in cui sono coinvolti. La loro complessa reologia richiede modelli matematici sofisticati per prevedere il loro comportamento in diverse condizioni.