Cos'è liquido non newtoniano?

Un liquido non newtoniano è un tipo di fluido il cui comportamento viscoso non segue la legge di viscosità di Newton. Questo significa che la sua viscosità non è costante e dipende da vari fattori come la pressione, la temperatura o lo stress applicato.

Un esempio famoso di liquido non newtoniano è il maizena e acqua, noto anche come slimig, che diventa più viscoso quando viene applicata una forza su di esso come schiacciarlo o calpestarlo, ma torna ad essere fluido quando la forza cessa.

Altri esempi di liquidi non newtoniani includono gel, melassa, sangue e molti fluidi usati nell'industria alimentare e in cosmetici. Questi tipi di fluidi sono studiati e utilizzati in vari campi come la fisica dei fluidi, l'ingegneria chimica e la cosmesi.